Conducta del consumidor de carne bovina según clase socioeconómica en el municipio Maracaibo, Estado Zulia, Venezuela1

Con el propósito de caracterizar el patrón y conducta del consumidor de carne roja por clases socioeconómicas, en las carnicerías del municipio Maracaibo, se realizó el presente estudio descriptivo-transversal, a una población representada por los habitantes y las carnicerías (554) censados en el mu...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autors principals:	Emma Segovia, Diego Contreras, Daniel Marcano, Ramón Pirela, Arlenis Albornoz
Format:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicat:	Universidad de Los Andes (ULA), Centro de Investigaciones Agroalimentarias 2005-07-01
Col·lecció:	Agroalimentaria
Matèries:	conducta de consumidor distribución urbana de carne atributos de consumo circuito carne bovina.
Accés en línia:	http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1316-03542005000200007&lng=en&tlng=en
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