Pengaruh Konsentrasi Enzim α-Amilase pada Hidrolisis Pati Labu Jepang (Kabocha)

Labu Jepang (Kabocha) merupakan tanaman yang berpotensi untuk dijadikan gula glukosa karena memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi yakni senilai 13%. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi enzim α-amilase pada hidrolisis enzimatis labu jepang (Kabocha). Penelitian i...

Бүрэн тодорхойлолт

Номзүйн дэлгэрэнгүй

Үндсэн зохиолч:	Sri Wahyuningsih
Формат:	Artigo
Хэл сонгох:	Inglês
Хэвлэсэн:	Universitas PGRI Madiun 2019-06-01
Цуврал:	CHEESA
Нөхцлүүд:	amilase enzim hidrolisis labu jepang.
Онлайн хандалт:	https://e-journal.unipma.ac.id/index.php/cheesa/article/view/4433
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!