Brewing microbiology – bacteria of the genera Bacillus, Brevibacillus and Paenibacillus and cultivation methods for their detection – part 2

This publication is a sequel to the study Microbiology of brewing – bacteria of the genera Bacillus, Brevibacillus and Paenibacillus and cultivation methods for their detection – part 1 (Brožová et al.: Kvasny Prum., 64(2): 50-57, 2018). We monitored the growth of 5 brewery significant strains of th...

Celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autoři:	Martina Brožová, Petra Kubizniakova, Dagmar Matoulková
Médium:	Artigo
Jazyk:	čeština
Vydáno:	Research Institute of Brewing and Malting, Plc. 2018-10-01
Edice:	Kvasný průmysl
Témata:	aerobic bacteria facultative anaerobic bacteria Bacillus Bacillus cereus Bacillus licheniformis Brevibacillus Paenibacillus, spores
On-line přístup:	http://www.kvasnyprumysl.eu/index.php/kp/article/view/29
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!