La mise en tourisme et le développement local par la création d’une atmosphère gastronomique
Vonnas montre l’exemple d’une mise en tourisme et d’une dynamique de développement local portées par un cuisinier entrepreneur, Georges Blanc, qui ancre son parcours économique et son orientation culinaire dans une longue tradition familiale. La stratégie de développement socioéconomique et culturel...
Збережено в:
| Автори: | , |
|---|---|
| Формат: | Artigo |
| Мова: | Francês |
| Опубліковано: |
Université d’Angers
2013
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://doi.org/10.4000/tourisme.185 https://hdl.handle.net/20.500.13089/lgty https://journals.openedition.org/tourisme/185 |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|