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Crise et sécurité alimentaires : vers un nouvel ordre alimentaire mondial ?

En 2007 et 2008 a éclaté la plus importante crise alimentaire depuis 1974. La hausse du prix des denrées alimentaires sur le marché international, en particulier du blé, du riz, du soja et du maïs, a entraîné une augmentation sans précédent du nombre de personnes sous-alimentées. Malgré une diminuti...

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書誌詳細
第一著者: Golay, Christophe
フォーマット: Artigo
言語:Francês
出版事項: Institut de hautes études internationales et du développement 2010
主題:
オンライン・アクセス:https://doi.org/10.4000/poldev.133
https://hdl.handle.net/20.500.13089/j424
https://journals.openedition.org/poldev/133
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