Les normes alimentaires des paysans mixtèques (État d’Oaxaca, Mexique)
Les paysans mixtèques considèrent comme consommable une large gamme d’aliments d’origine animale ou végétale. Leur pensée holistique les mène à considérer, plus encore que d’autres sociétés, que l’on est ce qu’on mange, aussi se préoccupent‑ils de la source de leurs aliments. Comme ils sont avant to...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Francês |
| Được phát hành: |
Association française des anthropologues
2006
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://doi.org/10.4000/jda.1330 https://hdl.handle.net/20.500.13089/h7xp https://journals.openedition.org/jda/1330 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|