Les normes alimentaires des paysans mixtèques (État d’Oaxaca, Mexique)
Les paysans mixtèques considèrent comme consommable une large gamme d’aliments d’origine animale ou végétale. Leur pensée holistique les mène à considérer, plus encore que d’autres sociétés, que l’on est ce qu’on mange, aussi se préoccupent‑ils de la source de leurs aliments. Comme ils sont avant to...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Francês |
| منشور في: |
Association française des anthropologues
2006
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| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://doi.org/10.4000/jda.1330 https://hdl.handle.net/20.500.13089/h7xp https://journals.openedition.org/jda/1330 |
| الوسوم: |
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