Santé et alimentation dans l’Occident islamique médiéval

Le rôle conféré à l’alimentation de garante de la santé et de remède contre la maladie explique l’essor des conceptions diététiques dans la matière médicale de l’Islam médiéval. L’intégration dans l’Empire islamique du Maghreb et de la péninsule Ibérique a dynamisé la circulation des hommes, des bie...

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Dettagli Bibliografici

Autore principale:	Brisville, Marianne
Natura:	Artigo
Lingua:	Francês
Pubblicazione:	Presses universitaires du Midi 2021
Soggetti:	diététique alimentation Islam médiéval al-Andalus Maghreb dietetics food Islamic Middle Ages dietética alimentación islam medieval al-Ándalus Magreb
Accesso online:	https://doi.org/10.4000/hms.3689 https://hdl.handle.net/20.500.13089/gq2n https://journals.openedition.org/hms/3689
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