Du lieu de production à la production des lieux : histoire socio-matérielle de la brasserie Gruber dans son contexte territorial

L’approche par le métabolisme est-elle porteuse de nouveaux récits concernant le développement urbain moderne ? Nous proposons dans cet article de retracer l’histoire conjointe de la brasserie Gruber et de son contexte territorial. Par la mise en relation matérielle de différentes échelles territori...

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Podrobná bibliografie

Hlavní autor:	Handtschoewercker, Nicolas
Médium:	Artigo
Jazyk:	Francês
Vydáno:	Ministère de la Culture 2022
Témata:	Territoire Production Métabolisme urbain Histoire urbaine Brasserie Gruber Territory Urban Metabolism Urban History Gruber Brewery
On-line přístup:	https://doi.org/10.4000/craup.10628 https://hdl.handle.net/20.500.13089/eick https://journals.openedition.org/craup/10628
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