Du lieu de production à la production des lieux : histoire socio-matérielle de la brasserie Gruber dans son contexte territorial

L’approche par le métabolisme est-elle porteuse de nouveaux récits concernant le développement urbain moderne ? Nous proposons dans cet article de retracer l’histoire conjointe de la brasserie Gruber et de son contexte territorial. Par la mise en relation matérielle de différentes échelles territori...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلف الرئيسي:	Handtschoewercker, Nicolas
التنسيق:	Artigo
اللغة:	Francês
منشور في:	Ministère de la Culture 2022
الموضوعات:	Territoire Production Métabolisme urbain Histoire urbaine Brasserie Gruber Territory Urban Metabolism Urban History Gruber Brewery
الوصول للمادة أونلاين:	https://doi.org/10.4000/craup.10628 https://hdl.handle.net/20.500.13089/eick https://journals.openedition.org/craup/10628
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