Du lieu de production à la production des lieux : histoire socio-matérielle de la brasserie Gruber dans son contexte territorial
L’approche par le métabolisme est-elle porteuse de nouveaux récits concernant le développement urbain moderne ? Nous proposons dans cet article de retracer l’histoire conjointe de la brasserie Gruber et de son contexte territorial. Par la mise en relation matérielle de différentes échelles territori...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Francês |
| Publicat: |
Ministère de la Culture
2022
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://doi.org/10.4000/craup.10628 https://hdl.handle.net/20.500.13089/eick https://journals.openedition.org/craup/10628 |
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