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Pre - and protohistoric bread in Sweden : a definition and a review

Cet article présente brièvement les différentes découvertes archéologiques de pain, de galettes et d’autres aliments céréaliers faites en Suède. Il insiste sur l’importance de définitions claires et sur l’influence des conditions de préservation. Mis à part la différenciation sur base de la morpholo...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Hansson, Ann-Marie
التنسيق: Artigo
اللغة:Francês
منشور في: Institut de sociologie de l'Université Libre de Bruxelles 2002
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://doi.org/10.4000/civilisations.1432
https://hdl.handle.net/20.500.13089/e0zn
https://journals.openedition.org/civilisations/1432
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