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Pre - and protohistoric bread in Sweden : a definition and a review
Cet article présente brièvement les différentes découvertes archéologiques de pain, de galettes et d’autres aliments céréaliers faites en Suède. Il insiste sur l’importance de définitions claires et sur l’influence des conditions de préservation. Mis à part la différenciation sur base de la morpholo...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
Institut de sociologie de l'Université Libre de Bruxelles
2002
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/civilisations.1432 https://hdl.handle.net/20.500.13089/e0zn https://journals.openedition.org/civilisations/1432 |
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