De logica’s achter de terugkeer van de microbrouwerij in Brussel

Cas emblématique du redéploiement d’activités artisanales, la microbrasserie fait l’objet d’une résurgence notable à Bruxelles. Notre article vise à rendre compte de ce retour d’activités productives en ville, en répondant aux questions : par qui, comment, et où est produite la bière bruxelloise ? I...

Deskribapen osoa

Xehetasun bibliografikoak

Egile nagusia:	Delperdange, Pauline
Beste egile batzuk:	Verbiest (AV Translations), Annelies
Formatua:	Artigo
Hizkuntza:	Holandês
Argitaratua:	Université libre de Bruxelles - ULB 2021
Gaiak:	gentrification économie développement économique développement territorial innovation gentrificatie economie economische ontwikkeling territoriale ontwikkeling innovatie economy economic development territorial development
Sarrera elektronikoa:	https://doi.org/10.4000/brussels.5773 https://hdl.handle.net/20.500.13089/dcsq https://journals.openedition.org/brussels/5773
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!