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De logica’s achter de terugkeer van de microbrouwerij in Brussel

Cas emblématique du redéploiement d’activités artisanales, la microbrasserie fait l’objet d’une résurgence notable à Bruxelles. Notre article vise à rendre compte de ce retour d’activités productives en ville, en répondant aux questions : par qui, comment, et où est produite la bière bruxelloise ? I...

Бүрэн тодорхойлолт

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч: Delperdange, Pauline
Бусад зохиолчид: Verbiest (AV Translations), Annelies
Формат: Artigo
Хэл сонгох:Holandês
Хэвлэсэн: Université libre de Bruxelles - ULB 2021
Нөхцлүүд:
Онлайн хандалт:https://doi.org/10.4000/brussels.5773
https://hdl.handle.net/20.500.13089/dcsq
https://journals.openedition.org/brussels/5773
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!