De logica’s achter de terugkeer van de microbrouwerij in Brussel
Cas emblématique du redéploiement d’activités artisanales, la microbrasserie fait l’objet d’une résurgence notable à Bruxelles. Notre article vise à rendre compte de ce retour d’activités productives en ville, en répondant aux questions : par qui, comment, et où est produite la bière bruxelloise ? I...
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
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| Бусад зохиолчид: | |
| Формат: | Artigo |
| Хэл сонгох: | Holandês |
| Хэвлэсэн: |
Université libre de Bruxelles - ULB
2021
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| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | https://doi.org/10.4000/brussels.5773 https://hdl.handle.net/20.500.13089/dcsq https://journals.openedition.org/brussels/5773 |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
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