Commerce et raffinage du sel dans les anciens Pays-Bas au Moyen Âge : l’exemple de Douai

Résumé : Une fouille archéologique préventive a été menée au centre-ville de Douai en 2013, le long de la Scarpe et à l’arrière de la rue Merlin-de-Douai, nommée au xiiie siècle rue de la Sannerie. Dans des niveaux des xiie et xiiie siècles, plusieurs grands fours ont été reconnus, installés sur d’é...

Full description

Bibliographic Details

Main Authors:	Louis, Étienne, Bernez, Sébastien, Hoët-van Cauwenberghe, Christine, Masse, Armelle, Prilaux, Gilles
Format:	Chapter
Language:	Francês
Published:	Presses universitaires du Septentrion 2017
Subjects:	sel Douai Flandre Moyen Âge époque moderne four aire de combustion raffinage du sel commerce du sel saunerie salt Flanders Middle Ages Modern Times kiln salt refinery salt trade
Online Access:	https://doi.org/10.4000/books.septentrion.17968 https://hdl.handle.net/20.500.13089/71m5 https://books.openedition.org/septentrion/17968
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!