Glossaire

antre Partie inférieure de l’estomac communiquant avec le duodénum. biodisponibilité (disponibilité biologique) En nutrition, la biodisponibilité renvoie à la quantité de nutriments absorbés et disponibles pour le fonctionnement de l’organisme. chyme Bouillie crémeuse constituée du bol alimentaire e...

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書目詳細資料

主要作者:	Ferland, Guylaine
格式:	Appendix
語言:	Francês
出版:	Presses de l’Université de Montréal 2012
在線閱讀:	https://doi.org/10.4000/books.pum.5956 https://hdl.handle.net/20.500.13089/5o7x https://books.openedition.org/pum/5956
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