El cacao fino de aroma, el cacao ancestral emblemático del Ecuador
IntroducciónDesde la época precolombina el cacao es un producto emblemático de lo que es hoy Ecuador, su cultivo y consumo son parte de la vida de las familias campesinas de la Costa y de la Amazonía. Su valor nutritivo y energético es reconocido por todos y, por ello, fue introducido en la alimenta...
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | Chapter |
| שפה: | Espanhol |
| יצא לאור: |
IRD Éditions
2021
|
| גישה מקוונת: | https://doi.org/10.4000/books.irdeditions.43132 https://hdl.handle.net/20.500.13089/3txh https://books.openedition.org/irdeditions/43132 |
| תגים: |
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|