Une utilisation de la science par le lobby du sucre en France
L’industrie sucrière française organise un institut de promotion du sucre au début des années 1930, dans le but de contourner la politique régulatrice des exportations de sucre du Plan Chadbourne. Cette industrie s’efforce de développer la consommation de sucre au sein de la France métropolitaine, a...
Kaydedildi:
| Yazar: | |
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| Materyal Türü: | Artigo |
| Dil: | Francês |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Anthropology of Food Webjournal
2026
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| Konular: | |
| Online Erişim: | https://hdl.handle.net/20.500.13089/15ors https://journals.openedition.org/aof/16146 |
| Etiketler: |
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