L’impact de la production du sucre sur les campagnes méditerranéennes à la fin du Moyen Âge

Le développement de la production du sucre en Méditerranée à la fin du Moyen Âge a engendré des répercussions tant sur le paysage urbain que sur celui des campagnes. Notre enquête se limitera à ce dernier point pour montrer comment le paysage agraire s’est remodelé. Là où la canne à sucre s’installe...

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書誌詳細

第一著者:	Ouerfelli, Mohamed
フォーマット:	Artigo
出版事項:	Presses Universitaires de Provence 2009
主題:	canne à sucre production bois main d’œuvre paysages sugar cane landscapes wood labour
オンライン･アクセス:	https://doi.org/10.4000/remmm.6363 https://hdl.handle.net/20.500.13089/jt4w https://journals.openedition.org/remmm/6363
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