L’alimentation à Nuuk, miroir d’un « anti-Groenland » en quête de centralité culturelle
Tandis que Nuuk est souvent considérée comme ne faisant pas partie du « vrai Groenland », l’article questionne l’identité groenlandaise sous le prisme de l’alimentation et de la possibilité pour Nuuk d’acquérir une centralité culturelle via des pratiques alimentaires communes aux Nuukois au-delà de...
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | Artigo |
| שפה: | Francês |
| יצא לאור: |
Association Norden
2023
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| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://doi.org/10.4000/11nqb https://hdl.handle.net/20.500.13089/11nqb https://journals.openedition.org/nordiques/9179 |
| תגים: |
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