Resultados da pesquisa por Autor

1

Notes on the importance of thinking about the concept of Gastronomy

Notes on the importance of thinking about the concept of Gastronomy

Por Soares, Cláudia Mesquita Pinto
Publicado em 2023

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2

Notes on the importance of thinking about the concept of Gastronomy

Notes on the importance of thinking about the concept of Gastronomy

Por Soares, Cláudia Mesquita Pinto
Publicado em 2023

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3

The many perspectives of the theoretical-academic field of Gastronomies

The many perspectives of the theoretical-academic field of Gastronomies

Por Soares, Cláudia Mesquita Pinto, Sousa, Paulo Henrique Machado
Publicado em 2023

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4

The many perspectives of the theoretical-academic field of Gastronomies

The many perspectives of the theoretical-academic field of Gastronomies

Por Soares, Cláudia Mesquita Pinto, Sousa, Paulo Henrique Machado
Publicado em 2023

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5

Mesa para quantos?

Mesa para quantos?

Por Bursztyn, Ivan, Soares, Claudia Mesquita Pinto, Minuzzo, Daniela Alves, Carvalho, Rodrigo Cotrim de
Publicado em 2021

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6

Em meio ao caos, um motivo para celebrar

Em meio ao caos, um motivo para celebrar

Por Bursztyn, Ivan, Soares, Claudia Mesquita Pinto, Minuzzo, Daniela Alves, Carvalho, Rodrigo Cotrim de
Publicado em 2021

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7

Gastronomy is also political

Gastronomy is also political

Por Bursztyn, Ivan, Soares, Claudia Mesquita Pinto, Minuzzo, Daniela Alves, Carvalho, Rodrigo Cotrim de
Publicado em 2022

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8

In the midst of chaos, a reason to celebrate

In the midst of chaos, a reason to celebrate

Por Bursztyn, Ivan, Soares, Claudia Mesquita Pinto, Minuzzo, Daniela Alves, Carvalho, Rodrigo Cotrim de
Publicado em 2021

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9

How many seats?

How many seats?

Por Bursztyn, Ivan, Soares, Claudia Mesquita Pinto, Minuzzo, Daniela Alves, Carvalho, Rodrigo Cotrim de
Publicado em 2021

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10

Gastronomy is also political

Gastronomy is also political

Por Bursztyn, Ivan, Soares, Claudia Mesquita Pinto, Minuzzo, Daniela Alves, Carvalho, Rodrigo Cotrim de
Publicado em 2022

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11

Weaving networks for gastronomy

Weaving networks for gastronomy

Por Bursztyn, Ivan, Soares, Cláudia Mesquita Pinto, Minuzzo, Daniela Alves, Carvalho, Rodrigo Cotrim de, Santos, Filipe Pessoa dos, Carneiro, Alessandra Pinheiro de Góes
Publicado em 2023

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12

Gastronomic connections: strengthening the field through research, movements and dialogues

Gastronomic connections: strengthening the field through research, movements and dialogues

Por Bursztyn, Ivan, Soares , Cláudia Mesquita Pinto, Minuzzo , Daniela Alves, Carvalho, Rodrigo Cotrim de, Santos, Filipe Pessoa dos, Carneiro, Alessandra Pinheiro de Góes
Publicado em 2024

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13

Weaving networks for gastronomy

Weaving networks for gastronomy

Por Bursztyn, Ivan, Soares, Cláudia Mesquita Pinto, Minuzzo, Daniela Alves, Carvalho, Rodrigo Cotrim de, Santos, Filipe Pessoa dos, Carneiro, Alessandra Pinheiro de Góes
Publicado em 2023

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