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Gastronomy is also political

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Bursztyn, Ivan, Soares, Claudia Mesquita Pinto, Minuzzo, Daniela Alves, Carvalho, Rodrigo Cotrim de
Formato: Online
Idioma:Português
Publicado em: Universidade Federal do Rio de Janeiro 2022
Acesso em linha:https://revistas.ufrj.br/index.php/mangut/article/view/54027
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