Estudo das propriedades físico-químicas do tucupi

بواسطة Renan Campos Chisté, Kelly de Oliveira Cohen, Suzy Sarzi Oliveira
الحاوية / القاعدة Ciência e Tecnologia de Alimentos (2007)

Hygroscopic behaviour of cassava flour from dry and water groups

بواسطة Renan Campos Chisté, Jonnahta Monteiro Cardoso, Diego Aires da Silva, Rosinelson da Silva Pena
الحاوية / القاعدة Ciência Rural (2015)

Correlation, by multivariate statistical analysis, between the scavenging capacity against reactive oxygen species and the bioactive compounds from frozen fruit pulps Correlação, p...

بواسطة Lizziane Cynara Vissotto, Eliseu Rodrigues, Renan Campos Chisté, Marta de Toledo Benassi, Adriana Zerlotti Mercadante
منشور في 2013-02-01

Correlation, by multivariate statistical analysis, between the scavenging capacity against reactive oxygen species and the bioactive compounds from frozen fruit pulps3

بواسطة Lizziane Cynara VISSOTTO, Eliseu RODRIGUES, Renan Campos CHISTÉ, Marta de Toledo BENASSI, Adriana Zerlotti MERCADANTE
الحاوية / القاعدة Ciência e Tecnologia de Alimentos (2013)

QUALIDADE DA FARINHA DE MANDIOCA DO GRUPO SECA

بواسطة Renan Campos CHISTÉ, Kelly de Oliveira COHEN, Erla de Assunção MATHIAS, Afonso Guilherme Araújo RAMOA JÚNIOR
الحاوية / القاعدة Ciência e Tecnologia de Alimentos (2006)

Estudo das propriedades físico-químicas e microbiológicas no processamento da farinha de mandioca do grupo d’água

بواسطة Renan Campos CHISTÉ, Kelly de Oliveira COHEN, Erla de Assunção MATHIAS, Afonso Guilherme Araújo RAMOA JÚNIOR
الحاوية / القاعدة Ciência e Tecnologia de Alimentos (2007)