RELAÇÃO ENTRE TEORES DE COLESTEROL EM FILÉS DE TILÁPIAS E NÍVEIS DE ÓLEO DE LINHAÇA NA RAÇÃO

Por Jesuí Vergílio VISENTAINER, Tatiana SALDANHA, Neura BRAGAGNOLO, Maria Regina Bueno FRANCO
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2005)

Tocoferois do músculo dorsal e cavidade ocular do matrinxã (Brycon cephalus) proveniente da Bacia Amazônica em diferentes épocas sazonais

Por Neiva Maria de Almeida, Juliana Maria Leite Nóbrega de Moura, Rosana Cavaletti Nogueira Moreira, Maria Regina Bueno Franco
Publicado no Ciência Rural (2006)