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Farias, Melina Campagnaro.
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Valorização de subprodutos da indústria vinícola : desenvolvimento de nutracêuticos /
Por
Farias
,
Melina
Campagnaro
.
,
Leão, Maria Helena Miguez da Rocha
,
Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Publicado em 2009
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Encapsulação de alfa-Tocoferol em matriz vítrea amorfa /
Por
Farias
,
Melina
Campagnaro
.
,
Rocha-Leão, Maria Helena Miguez da
,
Moura, Mirian Leite
,
Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Publicado em 2004.
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UFRJ
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Coleção
Minerva
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Formato
Livro
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Autor
Farias, Melina Campagnaro
2
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Universidade Federal do Rio de Janeiro
2
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Leão, Maria Helena Miguez da Rocha
1
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Moura, Mirian Leite
1
[excluír]
Rocha-Leão, Maria Helena Miguez da
1
[excluír]
Assunto
Ciência de Alimentos
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Idioma
Português
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Ano da publicação
De:
Até:
Assuntos relacionados
Ciência de Alimentos
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