Calidad de la leche y del suero costeño de los municipios Turbaco, Arjona y Carmen de Bolívar - Colombia

Por Clemente Grandos Conde, Diofanor Acevedo Correa, Ramiro Torres Gallo
Publicado no Revista Lasallista de Investigación (2012)

ALIMENTOS FUNCIONALES: IMPACTO Y RETOS PARA EL DESARROLLO Y BIENESTAR DE LA SOCIEDAD COLOMBIANA

Por LORENZO FUENTES-BERRÍO, DIOFANOR ACEVEDO-CORREA, VÍCTOR MANUEL GELVEZ-ORDÓÑEZ

Evaluación de salchichas elaboradas con carne roja de atún

Por Clemente Granados-Conde, Luis E. Guzmán-Carrillo, Diofanor Acevedo-Correa
Publicado no Orinoquia (2013)

Secado de rodajas de fruto del árbol del pan mediante la técnica de Ventana Refractiva®

Por Diego F. Tirado, Diofanor Acevedo-Correa, Piedad M. Montero-Castillo
Publicado no TecnoLógicas (2016)

ALIMENTOS FUNCIONALES: IMPACTO Y RETOS PARA EL DESARROLLO Y BIENESTAR DE LA SOCIEDAD COLOMBIANA

Por LORENZO FUENTES-BERRIO, DIOFANOR ACEVEDO-CORREA, VICTOR MANUEL GELVEZ-ORDOÑEZ
Publicado no Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial (2015)

Cuantificación de coliformes totales en estuario del río Ranchería

Por GEOMAR ENRIQUE MOLINA-BOLÍVAR, IRIS AGUSTINA JIMÉNEZ-PITRE, DIOFANOR ACEVEDO-CORREA
Publicado no Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial (2017)

Influencia del almacenamiento en la textura y viscoelasticidad de bollos de maíz Cariaco blanco

Por José David Torres-González, Diofanor Acevedo-Correa, Piedad Margarita Montero-Castillo
Publicado no Ciencia y Tecnología Agropecuaria (2016)

Adsorción competitiva de plomo y niquel sobre cáscara de ñame y bagazo de palma en sistema continuo

Por CANDELARIA TEJADA-TOVAR, JORGE GALLO-MERCADO, JEISON MOSCOTE, ÁNGEL VILLABONA, DIOFANOR ACEVEDO-CORREA
Publicado no Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial (2018)

Adsorption of chrome (VI) and mercury (II) in solution using hyacinth (Eichhornia crassipes)

Por CANDELARIA TEJADA-TOVAR, ISABEL PAZ, DIOFANOR ACEVEDO-CORREA, MARÍA ESPINOSA-FORTICH, CRISTINA LÓPEZ-BADEL
Publicado no Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial (2021)

FACTIBILIDAD DE ALMACENAMIENTO DE SEMILLAS DE AJONJOLÍ (Sesamum indicum L.) EN BOLSAS SILOBAG

Por YESID ALEJANDRO MARRUGO LIGARDO, LORENZO FUENTES-BERRIO, PIEDAD MARGARITA MONTERO CASTILLO, DIOFANOR ACEVEDO-CORREA
Publicado no Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial (2015)

Efecto de la utilización de harina de Lens culinaris como extensor en las características físicas y aceptabilidad de una salchicha

Por José David Torres González, Kevin José González Morelo, Diofanor Acevedo Correa, José del Carmen Jaimes Morales
Publicado no Tecnura (2016)

Evaluación del lactato de sodio como sustituto de los nitritos convencionales en las salchichas del pez sable

Por William Pérez-Cantillo, Diofanor Acevedo-Correa, Diego F. Tirado-Armesto, Luis A. Gallo-García, Piedad M. Montero-Castillo
Publicado no TecnoLógicas (2015)

Composición, propiedades termofísicas y difusividad térmica de bollo cocido

Por Diego Felipe Tirado Armesto, José David Torres González, Diofanor Acevedo Correa, Kathy Paola Barrios Tano, Piedad Margarita Montero
Publicado no Revista Politécnica (2016)

COMPOSICIÓN, PROPIEDADES TERMOFÍSICAS Y DIFUSIVIDAD TÉRMICA DE BOLLO COCIDO

Por Diego Felipe Tirado Armesto, José David Torres González, Diofanor Acevedo Correa, Kathy Paola Barrios Tano, Piedad Margarita Montero
Publicado no Revista Politécnica (2016)

Changes of Physical Activity and Ultra-Processed Food Consumption in Adolescents from Different Countries during Covid-19 Pandemic: An Observational Study

Por María Belén Ruíz-Roso, Patricia de Carvalho Padilha, Diana C. Matilla-Escalante, Paola Brun, Natalia Ulloa, Diofanor Acevedo-Correa, Wilza Arantes Ferreira Peres, Miquel Martorell, Thais Rangel Bousquet Carrilho, Letícia de Oliveira Cardoso, Fernanda Carrasco-Marín, Katherine Paternina-Sierra, María-Carmen Lopez de las Hazas, Jhon E. Rodriguez-Meza, Luisa F. Villalba-Montero, Giulia Bernabè, Anthony Pauletto, Xhoajda Taci, Richar Cárcamo-Regla, J. Alfredo Martínez, Alberto Dávalos
Publicado em 2020-07-01