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Carneiro , Alessandra Pinheiro de Góes
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Project “Doçura que agrega”: identity, memory and affection of fruit sweets
Por
Moura, Marcos Paulo Soares
,
Carneiro
,
Alessandra
Pinheiro
de
Góes
Publicado em 2024
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Produções artísticas gastronômicas: a trajetória de um projeto cultural universitário
Por
Alcantara, Alisson Marley Rodrigues
,
Carneiro
,
Alessandra
Pinheiro
de
Goes
,
Ávila, Allyson Levy Pinheiro
Publicado em 2021
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Gastronomic artistic productions: the path of a university cultural project
Por
Alcantara, Alisson Marley Rodrigues
,
Carneiro
,
Alessandra
Pinheiro
de
Goes
,
Ávila, Allyson Levy Pinheiro
Publicado em 2021
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O processo de regulamentação dos profissionais de nível superior em gastronomia e suas demandas
Por
Lima, Paulo Eduardo Martins de
,
Costa, Eveline Alencar
,
Xavier, Leandro Pinto
,
Carneiro
,
Alessandra
Pinheiro
de
Goes
Publicado em 2023
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The process of regulation of professionals of higher level in gastronomy and their demands
Por
Lima, Paulo Eduardo Martins de
,
Costa, Eveline Alencar
,
Xavier, Leandro Pinto
,
Carneiro
,
Alessandra
Pinheiro
de
Goes
Publicado em 2023
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Weaving networks for gastronomy
Por
Bursztyn, Ivan
,
Soares, Cláudia Mesquita Pinto
,
Minuzzo, Daniela Alves
,
Carvalho, Rodrigo Cotrim de
,
Santos, Filipe Pessoa dos
,
Carneiro
,
Alessandra
Pinheiro
de
Góes
Publicado em 2023
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Gastronomic connections: strengthening the field through research, movements and dialogues
Por
Bursztyn, Ivan
,
Soares , Cláudia Mesquita Pinto
,
Minuzzo , Daniela Alves
,
Carvalho, Rodrigo Cotrim de
,
Santos, Filipe Pessoa dos
,
Carneiro
,
Alessandra
Pinheiro
de
Góes
Publicado em 2024
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Weaving networks for gastronomy
Por
Bursztyn, Ivan
,
Soares, Cláudia Mesquita Pinto
,
Minuzzo, Daniela Alves
,
Carvalho, Rodrigo Cotrim de
,
Santos, Filipe Pessoa dos
,
Carneiro
,
Alessandra
Pinheiro
de
Góes
Publicado em 2023
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Ampliando horizontes
Por
Bursztyn, Ivan
,
Soares , Cláudia Mesquita Pinto
,
Minuzzo , Daniela Alves
,
Carvalho, Rodrigo Cotrim de
,
Santos, Filipe Pessoa dos
,
Carneiro
,
Alessandra
Pinheiro
de
Góes
Publicado em 2024
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Formation held by bachelor in gastronomy and its role for the characterization of social gastronomy as extension
Por
Costa, Eveline de Alencar
,
Garcez, Tereza Carlas da Nobrega Araujo
,
Bastos, Regina Maria Silva
,
Carneiro
,
Alessandra
Pinheiro
de
Goes
,
Sousa, Paulo Henrique Machado de
Publicado em 2023
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Formation held by bachelor in gastronomy and its role for the characterization of social gastronomy as extension
Por
Costa, Eveline de Alencar
,
Garcez, Tereza Carlas da Nobrega Araujo
,
Bastos, Regina Maria Silva
,
Carneiro
,
Alessandra
Pinheiro
de
Goes
,
Sousa, Paulo Henrique Machado de
Publicado em 2023
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