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Pandemia, plataformas digitales y competencias tecno-administrativas entre los emprendedores restauranteros

El propósito de este trabajo es mostrar el papel de las plataformas digitales en la formación de capacidades tecno-administrativas entre los empresarios restauranteros, específicamente los que operan en América Latina y particularmente en México. A partir de la revisión de literatura y de entrevista...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Telos
Principais autores: María Josefa Santos Corral, Lucía Carmina Jasso López
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Universidad Privada Dr. Rafael Belloso Chacín 2023
Assuntos:
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=99376074027
https://www.redalyc.org/journal/993/99376074027/
https://www.redalyc.org/journal/993/99376074027/html/
https://www.redalyc.org/journal/993/99376074027/99376074027.epub
https://www.redalyc.org/journal/993/99376074027/movil
https://doi.org/10.36390/telos253.21
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