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Gestión Tecnológica en Restaurantes: Desarrollo y Validación de un Instrumento de Medición

Dada la importancia de la tecnología como determinante en la generación de innovación, es que su gestión es considerada una capacidad estratégica para el beneficio empresarial; no obstante, los trabajos tanto teóricos como empíricos sobre gestión tecnológica en empresas restauranteras y otras de se...

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Principais autores: Alejandro Delgado Cruz, Elva Esther Vargas Martínez, Federico Rodríguez Torres, Juan Manuel Montes Hincapié
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Cátedra UNESCO en Gestión de Información en las Organizaciones (La Habana) 2023-01-01
coleção:GECONTEC: Revista Internacional de Gestión del Conocimiento y la Tecnología
Assuntos:
Gestión Tecnológica
Restaurantes
Análisis Factorial Exploratorio
Validación de Instrumento
Acesso em linha:https://gecontec.org/index.php/unesco/article/view/103
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