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Gestión Tecnológica en Restaurantes: Desarrollo y Validación de un Instrumento de Medición

Dada la importancia de la tecnología como determinante en la generación de innovación, es que su gestión es considerada una capacidad estratégica para el beneficio empresarial; no obstante, los trabajos tanto teóricos como empíricos sobre gestión tecnológica en empresas restauranteras y otras de se...

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखकों: Alejandro Delgado Cruz, Elva Esther Vargas Martínez, Federico Rodríguez Torres, Juan Manuel Montes Hincapié
स्वरूप: Artigo
भाषा:Inglês
प्रकाशित: Cátedra UNESCO en Gestión de Información en las Organizaciones (La Habana) 2023-01-01
श्रृंखला:GECONTEC: Revista Internacional de Gestión del Conocimiento y la Tecnología
विषय:
ऑनलाइन पहुंच:https://gecontec.org/index.php/unesco/article/view/103
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