Evaluación física y química de filetes de lebranche (Mugil liza) en almacenamiento congelado a -18°c
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| Publié dans: | Revista Científica |
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| Auteurs principaux: | , , |
| Format: | Artigo |
| Langue: | Espanhol |
| Publié: |
Universidad del Zulia
2008
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95918314 |
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