טוען...
Caracterización física y química de la sardina (Sardinella aurita)
El objetivo del presente estudio fue la evaluación de los parámetros físicos y químicos en sardinas (Sardinella aurita) recién capturadas, durante los meses de mayo, junio y julio. Los parámetros evaluados fueron: análisis proximal (humedad, proteína, grasa y ceniza), hierro, calcio, fósforo, clorur...
שמור ב:
| הוצא לאור ב: | Revista Científica |
|---|---|
| Main Authors: | , |
| פורמט: | Artigo |
| שפה: | Espanhol |
| יצא לאור: |
Universidad del Zulia
2010
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| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95916207014 |
| תגים: |
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