Estandarización de la detección del glicomacropéptido por PAGE-SDS como índice de adulteración de leche
La electroforesis en gel de poliacrilamida dodecilsulfato de sodio(PAGE-SDS) se ha utilizado ampliamente para separar proteínasnativas y desnaturalizadas. En algunos países esta técnicaha sido útil para detectar adulteración de leche con suero dequesería, práctica que resulta fraudulenta según la no...
保存先:
| 出版年: | Revista Científica |
|---|---|
| 主要な著者: | , , |
| フォーマット: | Artigo |
| 言語: | Espanhol |
| 出版事項: |
Universidad del Zulia
2006
|
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95916313 |
| タグ: |
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|