Estandarización de la detección del glicomacropéptido por PAGE-SDS como índice de adulteración de leche
La electroforesis en gel de poliacrilamida dodecilsulfato de sodio(PAGE-SDS) se ha utilizado ampliamente para separar proteínasnativas y desnaturalizadas. En algunos países esta técnicaha sido útil para detectar adulteración de leche con suero dequesería, práctica que resulta fraudulenta según la no...
Furkejuvvon:
| Publikašuvnnas: | Revista Científica |
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| Váldodahkkit: | , , |
| Materiálatiipa: | Artigo |
| Giella: | Espanhol |
| Almmustuhtton: |
Universidad del Zulia
2006
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| Fáttát: | |
| Liŋkkat: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95916313 |
| Fáddágilkorat: |
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
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