Evaluación bacteriológica y contenido de histamina en pescado desmenuzado precocido en Venezuela
Se determinó la calidad bacteriológica y el contenido de histaminaen tres marcas comerciales (A, B, C) de pescado desmenuzadoprecocido (mojito) disponible en la ciudad de Maracaibo.Se analizaron 42 muestras (14 de cada marca, tres muestreos),a las cuales se determinó Coliformes Totales (CT), Escheri...
சேமிக்கப்பட்டது:
| இதில் வெளியிடப்பட்டது: | Revista Científica |
|---|---|
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , , , , |
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Espanhol |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Universidad del Zulia
2004
|
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95914513 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|