Prevalencia de Salmonella spp en pescado fresco expendido en Pamplona (Norte de Santander)
Se estudió la prevalencia de Salmonella spp. en muestras de pescado frescoexpendido en la ciudad de Pamplona encontrando una incidencia del 12%. Alcomparar los métodos de aislamiento, se observó que la técnica de aislamientoque mayor número de cepas recuperó, fue la tradicional. En cualquiera de los...
Na minha lista:
| Publicado no: | Bistua: Revista de la Facultad de Ciencias Básicas |
|---|---|
| Principais autores: | , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Universidad de Pamplona
2005
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=90330205 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|