Producción de proteína unicelular de Saccharomyces cerevisiae con granza de arroz e inclusión en cerdos

El contenido proteico de harinas de cereales se incrementa con proteínas microbianas mediante procesos de fermentación utilizando levaduras. El objetivo de esta investigación fue evaluar la inclusión de granza de arroz sometida a fermentación liquida con Saccharomyces cerevisiae por fermentación ana...

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מידע ביבליוגרפי
הוצא לאור ב:Orinoquia
Main Authors: Omar R. Pinzón-Fajardo, Víctor L. Hurtado-Nery
פורמט: Artigo
שפה:Espanhol
יצא לאור: Universidad de Los Llanos 2021
נושאים:
Veterinaria
almidón
lechones
crecimiento
proteína cruda
valor nutricional
גישה מקוונת:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=89669917003
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