MUDANÇAS INSTITUCIONAIS NA RELAÇÃO ENTRE PRODUTORES E PROCESSADORES DE LEITE: UM ESTUDO DE CASO NOS ESTADOS DE MINAS GERAIS E PARANÁ

O Sistema Agroindustrial do Leite brasileiro passou por mudanças institucionais entre 1990 e 2018. As Instruções Normativas referentes ao leite estabelecidas pelo governo federal entre 2002 e 2018 exigiram dos agentes novos parâmetros técnicos de produção que podem impactar a organização industrial...

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Bibliografische gegevens

Gepubliceerd in:	Organizações Rurais & Agroindustriais
Hoofdauteurs:	Éder de Carvalho Januário, Maria Sylvia Macchione Saes, Alexandre Chibebe Nicolella, Roberta de Castro Souza Pião
Formaat:	Artigo
Taal:	Português
Gepubliceerd in:	Universidade Federal de Lavras 2021
Onderwerpen:	Estudios Agrarios
Online toegang:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=87882688015
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!