La alimentación cárnica durante los siglos XVI-XVII en Guayascate, Córdoba, Argentina
En este trabajo el aporte de dos disciplinas afines, la etnohistoria y la arqueología, habilita el diálogo sobre los procesos culturales ligados a la alimentación en el paraje histórico de Guayascate (Córdoba, Argentina) durante el periodo colonial temprano (siglos XVI y XVII). El objetivo es comuni...
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| Gepubliceerd in: | Fronteras de la Historia |
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| Hoofdauteurs: | , |
| Formaat: | Artigo |
| Taal: | Espanhol |
| Gepubliceerd in: |
Instituto Colombiano de Antropología e Historia
2021
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| Onderwerpen: | |
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