La alimentación cárnica durante los siglos XVI-XVII en Guayascate, Córdoba, Argentina
En este trabajo el aporte de dos disciplinas afines, la etnohistoria y la arqueología, habilita el diálogo sobre los procesos culturales ligados a la alimentación en el paraje histórico de Guayascate (Córdoba, Argentina) durante el periodo colonial temprano (siglos XVI y XVII). El objetivo es comuni...
Spremljeno u:
| Izdano u: | Fronteras de la Historia |
|---|---|
| Glavni autori: | , |
| Format: | Artigo |
| Jezik: | Espanhol |
| Izdano: |
Instituto Colombiano de Antropología e Historia
2021
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| Teme: | |
| Online pristup: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=83369244011 https://www.redalyc.org/journal/833/83369244011/ https://www.redalyc.org/journal/833/83369244011/html/ https://www.redalyc.org/journal/833/83369244011/83369244011.epub https://www.redalyc.org/journal/833/83369244011/movil |
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