La alimentación cárnica durante los siglos XVI-XVII en Guayascate, Córdoba, Argentina
En este trabajo el aporte de dos disciplinas afines, la etnohistoria y la arqueología, habilita el diálogo sobre los procesos culturales ligados a la alimentación en el paraje histórico de Guayascate (Córdoba, Argentina) durante el periodo colonial temprano (siglos XVI y XVII). El objetivo es comuni...
Gorde:
| Argitaratua izan da: | Fronteras de la Historia |
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| Egile Nagusiak: | , |
| Formatua: | Artigo |
| Hizkuntza: | Espanhol |
| Argitaratua: |
Instituto Colombiano de Antropología e Historia
2021
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=83369244011 https://www.redalyc.org/journal/833/83369244011/ https://www.redalyc.org/journal/833/83369244011/html/ https://www.redalyc.org/journal/833/83369244011/83369244011.epub https://www.redalyc.org/journal/833/83369244011/movil |
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