Industrialización de los crustaceos para la obtencion de Quitosano en ungüento con efecto cicatrizante
Entre el 20 a 30% del peso vivo de la especie de crustáceos es utilizado para la alimentación humana; el resto está constituido por vísceras y exoesqueleto, especialmente de los caparazones de cangrejo peludo, cangrejo violáceo, jaiva, langosta, langostino que se encuentra en mayor cantidad a lo lar...
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| 发表在: | Industrial Data |
|---|---|
| Principais autores: | , |
| 格式: | Artigo |
| 语言: | Espanhol |
| 出版: |
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
2008
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| 主题: | |
| 在线阅读: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81619829004 |
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