Proceso de maduración y almacenamiento en refrigeración de frutos de chicozapote ( Manilkara sapota L. Van Royen) tipo 'fino'
Este trabajo muestra los cambios fisiológicos y bioquímicos que ocurren durante el proceso de maduración defrutos de chicozapote tipo Fino a temperatura ambiente (21±2 °C y 60-65% H. R.). Además se reporta elcomportamiento de los frutos almacenados a bajas temperaturas (8 y 12 °C, 80% H.R.) con el...
சேமிக்கப்பட்டது:
| இதில் வெளியிடப்பட்டது: | Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha |
|---|---|
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , , |
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Espanhol |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
2005
|
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81370103 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|