Cultivation seasons change the antioxidant capacity and physicochemical quality of ‘Vanda’ lettuce

La lechuga se consume ampliamente y tiene una cantidad aceptable de compuestos con actividad antioxidante, que puede variar debido a factores bióticos y abióticos. El objetivo de este estudio fue investigar si la temporada de cultivo es responsable de los cambios en la actividad antioxidante y la ca...

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מידע ביבליוגרפי

הוצא לאור ב:	Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
Principais autores:	Silce Adeline Danelon Guassi Signorelli, Jaqueline Visioni Tezotto-Uliana, Ricardo Alfredo Kluge
פורמט:	Artigo
שפה:	Inglês
יצא לאור:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2021
נושאים:	Agrociencias
גישה מקוונת:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81367929009 https://www.redalyc.org/journal/813/81367929009/ https://www.redalyc.org/journal/813/81367929009/html/ https://www.redalyc.org/journal/813/81367929009/81367929009.epub https://www.redalyc.org/journal/813/81367929009/movil
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