Qualidade de uva ‘arra 15’ armazenada em atmosfera modificada em bolsões de filme plástico
Os bolsões de filme plástico são ferramentas amplamente utilizados em empresas produtoras de uvas finas de mesa por auxiliar a conservação da fruta, associados às baixas temperaturas de câmaras frias. Objetivou-se avaliar a conservação de uvas da variedade ‘Arra 15’ armazenadas sob refrigeração, uti...
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| Publicado no: | Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha |
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| Principais autores: | , , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
2019
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81361553006 https://www.redalyc.org/journal/813/81361553006/ https://www.redalyc.org/journal/813/81361553006/html/ https://www.redalyc.org/journal/813/81361553006/81361553006.epub https://www.redalyc.org/journal/813/81361553006/movil |
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