Qualidade de uva ‘arra 15’ armazenada em atmosfera modificada em bolsões de filme plástico

Os bolsões de filme plástico são ferramentas amplamente utilizados em empresas produtoras de uvas finas de mesa por auxiliar a conservação da fruta, associados às baixas temperaturas de câmaras frias. Objetivou-se avaliar a conservação de uvas da variedade ‘Arra 15’ armazenadas sob refrigeração, uti...

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Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
Principais autores:	Luiz Henrique R. Santos, Jeisa Cruz da Silva, Acácio Figueiredo Neto, Edson Pereira Silva, Thaís Pereira Azevedo, Josenara Daiane Souza Costa
Formato:	Artigo
Idioma:	Português
Publicado:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2019
Assuntos:	Agrociencias
Acceso en liña:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81361553006 https://www.redalyc.org/journal/813/81361553006/ https://www.redalyc.org/journal/813/81361553006/html/ https://www.redalyc.org/journal/813/81361553006/81361553006.epub https://www.redalyc.org/journal/813/81361553006/movil
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