COMPUESTOS FUNCIONALES EN PRODUCTOS DE IV Y V GAMA
En la actualidad, los consumidores muestran un creciente interés por la relación dieta y salud. Los consumidores reclaman alimentos naturales que mejoren su salud, les proporcionen bienestar y les protejan frente a enfermedades crónicas. A estas exigencias se une la falta de tiempo para preparar y c...
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| Опубліковано в:: | Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha |
|---|---|
| Автори: | , , |
| Формат: | Artigo |
| Мова: | Espanhol |
| Опубліковано: |
Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
2016
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| Предмети: | |
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