ALTERAÇÕES DE COR EM RAÍZES DE MANDIOCA MINIMAMENTE PROCESSADAS E EMBALADAS A VÁCUO

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
I publikationen:Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
Huvudupphovsmän: Celina Maria Henrique, Patricia Prati, S.B.S. Sarmento
Materialtyp: Artigo
Språk:Português
Publicerad: Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2015
Ämnen:
Agrociencias
Tubercúlos
escurecimento
filmes de amido
modificações enzimáticas
Länkar:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81339864019
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!

Liknande verk