USO DE PELÍCULAS COMESTÍVEIS E GELATINA NA CONSERVAÇÃO DE FRUTOS DE MINI TOMATE ORGÂNICO ‘Sweet Grape’

Objetivou-­‐se com este trabalho avaliar a qualidade pós-­‐colheita de frutos de mini tomates orgânicos ‘Sweet Grape’ submetidos a diferentes aplicações de películas comestíveis associadas à gelatina sem sabor, incolor (Royal®). Foram avaliados cinco tratamentos, que consistiram de diferentes aplica...

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Detaylı Bibliyografya
Yayımlandı:Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
Asıl Yazarlar: Regina Marta Evangelista, Aline Mendes de Sousa Gouveia, Carla Verônica Corrêa, Antonio Ismael Inácio Cardoso
Materyal Türü: Artigo
Dil:Português
Baskı/Yayın Bilgisi: Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2014
Konular:
Agrociencias
amido
­‐colheita
qualidade pós
Solanum lycopersicun
Online Erişim:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81333269007
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